Tirana, veçanërisht zonat qendrore dhe ato turistike ku qarkullojnë më shumë vizitorë, ofron sot një panoramë shumë të gjerë çmimesh për ushqim dhe pije. Nga menutë e fotografuara në disa lokale, fast-food-e, restorante tradicionale, restorante peshku, zgara dhe bare, del se kryeqyteti ka oferta për çdo xhep: nga një kafe 70 lekë, ujë 70–100 lekë, sufllaqe 220–250 lekë, deri te pjatat e peshkut, mikset e zgarës dhe menutë për disa persona që shkojnë në 2.000, 3.600, madje edhe 6.000 lekë.
Fotot tregojnë se Tirana nuk ka një nivel të vetëm çmimesh. Në të njëjtën zonë mund të gjesh fast-food ekonomik, restorante tradicionale me pjata shqiptare, lokale me mish në zgarë, restorante peshku me çmime më të larta, si edhe bare ku çmimet e pijeve ndryshojnë ndjeshëm sipas markës dhe profilit të lokalit.
Fast-food: ushqimi më ekonomik nis nga 220–250 lekë
Kategoria më e lirë mbetet fast-food-i. Në një nga menutë e fotografuara në zonën e Pazarit të Ri, sufllaqja me gjiro derri ose pule kushton 220 lekë, ndërsa doneri me mish derri ose pule 250 lekë. Sandviçi kushton 220 lekë, hot-dogu 220 lekë, hamburgeri 260 lekë, ndërsa club sandwich shkon në 300 lekë. Sufllaqet e hapura janë më të shtrenjta, rreth 450 lekë, ndërsa shawarma arrin në 500 lekë.
Në një tjetër menu fast-food, burgerët fillojnë nga 250 lekë për cheeseburger të thjeshtë dhe shkojnë deri në 720–750 lekë për kombinime më të mëdha. Pizza margherita shfaqet me 300 lekë, kapricoza 480 lekë, pizza chicken 550 lekë, ndërsa pizza speciale “M’anna” shkon në 650 lekë. Sufllaqja pule ose derri kushton 250 lekë, ndërsa menuja me sufllaqe shkon nga 490 deri në 550 lekë.
Në një lokal tjetër të specializuar për burger, çmimet janë më të larta: classic burger 550 lekë, spicy burger 600 lekë, truffle burger 650 lekë, local burger 600 lekë, vegetarian burger 650 lekë, beef wrap 600 lekë dhe chicken wrap 500 lekë. Patatet kushtojnë 250 lekë, onion rings 300 lekë, chicken wings 500 lekë dhe chicken strips 450 lekë.
Pra, për një vakt të shpejtë në Tiranë, një person mund të shpenzojë nga 250 deri në 700 lekë, varësisht nëse zgjedh sufllaqe të thjeshtë, burger, pizza apo menu të kombinuar.
Restorantet tradicionale: pjatat shqiptare nga 300 deri mbi 1.500 lekë
Në menutë tradicionale, çmimet janë më të larmishme. Pjatat bazë si supë, fasule, byrek, jufka, perime, fërgesë, tavë dheu, tavë kosi, qofte, mish në tigan apo mish në saç shfaqen me çmime që nisin rreth 300–400 lekë dhe rriten sipas përbërësve.
Në disa lokale tradicionale, supa e ditës kushton 320–350 lekë. Fasulet pllaqi shfaqen nga 450 deri në 650 lekë, patatet e skuqura rreth 300–330 lekë, fërgesa verore 450 lekë, djathi i bardhë i pjekur 400–420 lekë, djathi kaçkavall i pjekur 460–480 lekë, ndërsa suxhuku me sallatë shkon në 650 lekë.
Tavat tradicionale janë ndër pjatat më të kërkuara dhe çmimet ndryshojnë shumë. Tavë dheu, tavë kosi, tavë pule me jufka, tavë pule me pilaf, patëllxhan i mbushur, speca të mbushur dhe byrek shtëpie shfaqen zakonisht nga 500 deri në 1.200 lekë. Disa pjata për dy persona ose tava më të mëdha shkojnë deri në 1.600 lekë.
Në restorante si “Te Meri”, çmimet duken më popullore: supat rreth 200 lekë, paçe 300 lekë, tasqebap 350 lekë, mish jahni 350 lekë, tavë kosi 350 lekë, tavë dheu 450 lekë, fërgesë 400 lekë dhe gatime të tjera tradicionale kryesisht nën 500 lekë. Kjo e vendos kuzhinën tradicionale në një gamë më të gjerë, nga lokalet ekonomike deri te restorantet më turistike.
Zgara dhe mishi: nga qoftja 40 lekë te mikset 3.600 lekë
Mishi në zgarë është një nga kategoritë ku dallimet e çmimeve janë më të mëdha. Në një menu, qoftja tradicionale shfaqet me vetëm 40 lekë copa. Në një tjetër lokal, qoftja ose kërnacka shfaqet nga 35 deri në 45 lekë. Por kur flitet për racione, biftek, bërxolla apo mish miks, çmimet rriten ndjeshëm.
Te “Zgara Fatosi”, fileto pule kushton 450 lekë, paidhaqe gici 0.5 kg kushtojnë 750 lekë, brinjë qingji 0.5 kg kushtojnë 1.250 lekë, pulë e pjekur 700 lekë, mix i vogël 2.000 lekë dhe mix i madh 2.700 lekë. Te pijet, uji është 80 lekë, dhalla 100 lekë, birra e vogël e hapur 100 lekë, birra 0.5 litra 200 lekë dhe vera e shtëpisë 1 litër 800 lekë.
Në një steakhouse tradicional, çmimet shkojnë më lart: bërxollë viçi me garniturë 1.300 lekë, biftek viçi 1.450 lekë, ribeye steak 900 lekë për 100 gramë, tomahawk steak 600 lekë për 100 gramë, mish gici në zgarë 800 lekë, mish qingji në zgarë 1.300 lekë, mish qingji në furrë 1.500 lekë, fileto pule me garniturë 800 lekë, pulë në zgarë me garniturë 1.200 lekë. Mishi miks për 2–3 persona kushton 2.600 lekë, ndërsa mishi miks për 3–4 persona 3.600 lekë.
Në restorante të tjera me mish gici, gjysmë kilogrami mish, bërxollë ose paidhaqe kushton 600–750 lekë, ndërsa një kilogram salçiçe ose sallam gici shkon deri në 1.400 lekë. Kjo e bën mishin e thjeshtë në zgarë relativisht të përballueshëm, ndërsa miksat dhe steak-et janë pjesa më e shtrenjtë e kësaj kategorie.
Peshku dhe frutat e detit: sektori më i shtrenjtë i menusë
Nga të gjitha kategoritë, peshku dhe frutat e detit rezultojnë ndër më të shtrenjtat. Në restorantet e specializuara për peshk, supat kushtojnë rreth 390–500 lekë, sallatat 400–700 lekë, antipastat 500–1.500 lekë, ndërsa pjatat kryesore shpesh kalojnë 1.000 lekë.
Në një menu peshku, levreku, koceja dhe merluci shfaqen rreth 1.000 lekë, barbuni 1.100 lekë, oktapodi 1.300 lekë, ndërsa mikset e peshkut ose frutave të detit arrijnë 1.400–1.600 lekë. Në një menu tjetër, peshku i egër dhe filetot me përgatitje të veçantë kushtojnë rreth 1.800 lekë.
Te restorantet e peshkut më turistike, çmimet rriten edhe më shumë. Carpaccio me oktapod, ton, salmon ose levrek shfaqet nga 1.000 deri në 1.800 lekë. Ostricat shënohen me 2.200–2.500 lekë për kilogram, ndërsa oktapodi i pjekur shkon deri në 2.000 lekë në një nga menutë.
Në një menu tjetër, açuget dhe sardelet e skuqura 400 gramë kushtojnë 550 lekë, kallamari, sepja ose karkalecat e skuqur 300 gramë kushtojnë 750 lekë, peshku zgare me garniturë 400 gramë kushton 890 lekë, ndërsa mix friture shkon në 1.690 lekë. Pasta ose rizoto me fruta deti shfaqet me 790 lekë.
Kjo tregon qartë se një vakt me peshk në Tiranë kushton dukshëm më shumë se një vakt tradicional apo fast-food. Për një person, një pjatë peshku me sallatë dhe pije mund të kalojë lehtësisht 1.500–2.000 lekë.
Pasta, rizoto dhe pizza: mesatarja urbane e Tiranës
Pasta dhe rizoto janë në një gamë të mesme çmimesh. Në disa menu, pasta me domate ose gjalpë nis nga 300–600 lekë, penne arrabbiata rreth 510–650 lekë, linguini bolognese 580–750 lekë, pasta me karkaleca 700–1.200 lekë dhe pasta me fruta deti 850–1.350 lekë.
Rizoto me perime kushton rreth 570–650 lekë, rizoto me 4 djathëra 590–690 lekë, rizoto me fruta deti 850 lekë, ndërsa rizoto me pule, pana ose tartuf arrin 700–790 lekë.
Pizza është më e lirë se peshku dhe shpesh më ekonomike se restoranti tradicional. Në fast-food, margherita nis nga 300–400 lekë. Pizza sallam, prosciutto, ton, vegjetariane dhe 4 djathëra lëvizin kryesisht nga 450 deri në 650 lekë. Në disa restorante, pizza më e madhe ose më e pasur shkon deri në 900–990 lekë.
Pijet: kafe 70 lekë, ujë 70–100 lekë, birra nga 100 deri në 550 lekë
Pijet japin një tjetër pamje interesante të Tiranës. Në disa bare, kafeja lokale kushton 70 lekë. Uji shfaqet nga 70 deri në 100 lekë në lokalet më ekonomike, ndërsa në restorante mund të shkojë 200–250 lekë për shishe më të madhe.
Pijet freskuese zakonisht kushtojnë 170–200 lekë. Coca-Cola, Fanta, Sprite dhe Lemon Soda në disa menu shfaqen me 200 lekë. Dhalla shfaqet nga 100 lekë.
Birrat kanë diferencë të madhe. Birra e hapur 0.25 litra mund të kushtojë 100–150 lekë, 0.5 litra 200–250 lekë, ndërsa birrat e importit dhe artizanale shkojnë nga 300 deri në 550 lekë. Në disa bare, Peja, Korça, Skopsko, Peroni apo Nikšićko shfaqen nga 150 deri në 300 lekë, ndërsa Augustiner, Krombacher, Guinness apo birra të tjera të importit arrijnë 350–550 lekë.
Vera e shtëpisë është zakonisht 150–200 lekë për gotë ose 800–900 lekë për litër. Në restorantet e peshkut, verërat në shishe shkojnë shumë më lart, nga 1.000 deri në 14.000 lekë, varësisht markës.
Koktejet si Aperol Spritz, Campari Spritz dhe Hugo shfaqen me 450 lekë, ndërsa Hendrick’s Gin & Tonic me 550 lekë. Në disa lokale, Aperol, Campari dhe Hugo shfaqen të gjitha me 450 lekë.
Ëmbëlsirat dhe akulloret: nga 100 deri në 550 lekë
Në menutë e fotografuara, akullorja është ndër produktet më të lira të ëmbla: vanilje 100 lekë, çokollatë 120 lekë, akullore e madhe 150 lekë. Në restorante, ëmbëlsirat kushtojnë më shumë: trileçe 250–400 lekë, tiramisu 350–450 lekë, cheesecake 300–400 lekë, panna cotta 300–420 lekë, bakllava 450–550 lekë dhe ëmbëlsira me akullore deri në 450 lekë.
Transporti Tiranë–Aeroport: 400 lekë ose 4 euro
Në materialet e fotografuara shfaqet edhe tabela e shuttle bus Tiranë–Aeroport dhe Aeroport–Tiranë. Çmimi i biletës është 400 lekë ose 4 euro, ndërsa nisjet janë çdo orë, 24/7, nga ora 01:00 deri në 00:00 në të dy drejtimet. Ky është një informacion i dobishëm për turistët, sepse tregon një kosto fikse transporti për lidhjen me aeroportin.
Përfundim
Nga menutë e Tiranës del një panoramë e qartë: kryeqyteti ofron ushqim për buxhete të ndryshme. Me 300–500 lekë mund të hash fast-food, sandviç, sufllaqe, pizza të thjeshtë ose një pjatë të vogël tradicionale. Me 700–1.200 lekë mund të marrësh një pjatë më të plotë me mish, pasta, rizoto apo gatime tradicionale. Me 1.500–3.000 lekë hyn në kategorinë e mishit miks, peshkut, frutave të detit dhe restoranteve më turistike.
Tirana nuk është më vetëm qytet i kafesë së lirë. Ajo sot ka një treg shumë të larmishëm gastronomik: nga lokalet popullore me çmime të ulëta, deri te restorantet ku një darkë për dy persona mund të kushtojë disa mijëra lekë. Për qytetarët dhe turistët, zgjedhja varet nga zona, lloji i lokalit dhe ajo që porosit: një sufllaqe 220 lekë, një pjatë peshku 1.500 lekë, apo një miks mishi për disa persona mbi 3.000 lekë./TetovaNews
